三山木 【 キッチン 】 1/12（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月12日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆おやつビュッフェでした☆
黒ごまは、白ごまよりも香りが強く、苦みとコクがあるのが特...
三山木 
黄檗 【 キッチン 】 1/12(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月12日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ほうれん草に含まれるビタミンCは、コラーゲンを生成するのに必要であるほか、ビタミンAと同様に抗酸化作...
三室戸 【 キッチン 】 １月１２日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月12日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆おやつビュッフェでした☆油揚げは、豆腐を薄切りにして水分を抜き、油で揚げて作られています。 ...
Hana 【 キッチン 】 1/11(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月11日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ごまについて＞日本にごまが伝わったのは縄文時代だといわれています。仏教が伝来し、肉食がタブーとさ...
三山木 【 キッチン 】 1/11（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月11日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ニラは、香りと鮮やかな色味が特徴で、ビタミンや食物繊維が豊富です。中でも、ベータカロ...
黄檗 【 キッチン 】 1/11(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月11日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 チンゲン菜の栄養 強い抗酸化作用があり、ガンや生活習慣病の予防に期待できるβ-カロテンが豊富です。 ...
三室戸 【 キッチン 】 １月１１日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月11日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は八宝菜の由来についてです。八宝菜の「八」とは、五目ごはんの「五」と同じように「たくさん」...
Hana 【 キッチン 】 1/10(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月10日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜もやしについて＞黒豆の発芽野菜である「ブラックマッペもやし」は、一般的なもやしより水分が少なく、...
三山木 【 キッチン 】 1/10（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月10日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆鏡開き・ぶりの解体☆
今日のあら汁には、ぶりのあらを使用しています。あら汁とは、魚...
黄檗 【 キッチン 】 1/10(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月10日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ぶりにはカルシウムの吸収を助けるビタミンD、貧血予防の鉄分、コレステロールの代謝促進や肝機能強化が期...