三山木 【 キッチン 】 3/30（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月30日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 砂糖を口にすると、快感中枢を刺激され、脳内でエンドルフィンが分泌されます。エンドルフィ...
三山木 
Hana 【 キッチン 】 3/29(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月29日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大根について＞大根は葉や茎がついていると水分が失われ、しなびやすいので、買ってすぐに付け根近くか...
三山木 【 キッチン 】 3/29（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月29日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 フライドポテトは、１７世紀のベルギー南部ワロン地域の都市で、細く切って揚げたじゃが芋が...
三室戸 【 キッチン 】 ３月２9日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月29日 記録者：村木 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はカレーについて紹介します。日本人がカレーに初めて出会ったのは幕末のころ。その後1871年...
黄檗 【 キッチン 】 3/29(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月29日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根にはさまざまな栄養素が含まれています。 大根の「根」に含まれる主な栄養素はビタミンB群やビタミン...
三山木 【 キッチン 】 3/28（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月28日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 きな粉は煎った大豆を粉状に砕いた食品です。大豆をほぼまるごと粉にしているため、大豆の栄...
Hana 【 キッチン 】 3/28(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月28日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜生姜について＞皮に風味があるので、薬味にする場合は皮ごとすりおろすのがおすすめです。
皮をむく場...
三室戸 【 キッチン 】 ３月２８日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月28日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は豆腐について紹介します。豆腐に意外と多く含まれている栄養素がカルシウムです。カルシウムは...
黄檗 【 キッチン 】 3/28(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月28日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ジンゲロールは、生のしょうがに多く含まれている成分で、殺菌作用を持つことが特徴です。生魚などの消臭や...
三山木 【 キッチン 】 3/27（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月27日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 鮭には、アスタキサンチンという栄養が含まれています。アスタキサンチンは抗酸化作用があり...