三山木 【 キッチン 】 1/30（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月30日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 里芋のぬめりはガラクタンという糖質とたんぱく質が結合したものです。また、ぬめり成分と...
三山木 
黄檗 【 キッチン 】 1/30(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月30日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋に含まれるビタミンCはリンゴの10倍含まれており、加熱や長期保存でも損失が少ない特徴がありま...
三室戸 【 キッチン 】 １月30日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月30日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は人参についてです。人参はβ-カロテンの多さは緑黄色野菜の中でもトップクラスで、カロテンの...
Hana 【 キッチン 】 1/29(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月29日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜1月27日夕食＞ごはん・鶏肉の唐揚げ・梅おろし和え・すまし汁でした。 連絡事項 今日の子どもた...
三山木 【 キッチン 】 1/29（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月29日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 鮭にはビタミン類や、DHAやEPAなどの栄養素が豊富に含まれています。
鮭から摂取で...
三室戸 【 キッチン 】 １月２９日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月29日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「ちゃんちゃん焼き」の名前の由来は諸説あり、“ちゃっちゃとくつくれるから”、“お父ちゃんがつく...
黄檗 【 キッチン 】 1/29(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月29日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐は、大豆サポニンが多く含まれています。大豆の苦味やえぐみの成分でポリフェノールの一種です。強...
Hana 【 キッチン 】 1/27(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月27日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ほうれん草について＞ほうれん草の主な産地は、千葉県や埼玉県、群馬県など関東圏が多いです。主に冬に...
黄檗 【 キッチン 】 1/27(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参には、β-カロテンが多く含まれています。β-カロテンは、皮膚や粘膜の健康維持、動脈硬化の予防、免...
三山木 【 キッチン 】 1/27（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月27日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 鶏もも肉は、赤みがあり脂質も適度に含まれています。
さらに締まりもいいので味に甘みとコ...