三山木 【 キッチン 】 5/7（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月07日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大学芋とは、揚げたさつまいもに甘い蜜を絡めた、日本の伝統的なおやつです。
大学芋の独特な...
三山木 
Hana 【 キッチン 】 5/7(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月07日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜じゃが芋について＞
じゃが芋は男爵やメークイン以外にもたくさん品種があります。食感がホクホクした...
三室戸 【 キッチン 】 5月7日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月07日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「大学芋」という名前の由来には諸説ありますが、有力な説としては、大正から昭和にかけて東京の大学...
黄檗 【 キッチン 】 5/7(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月07日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 切り干し大根は、カルシウムやビタミン B1、B2、鉄分、マグネシウムなどが豊富に含まれており、その栄...
三山木 【 キッチン 】 5/2（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月02日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 生姜には栄養素が豊富に含まれています。
生姜特有の栄養素である「ジンゲロール（ギンゲロー...
三室戸 【 キッチン 】 5月2日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月02日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ショートブレッドは、スコットランドのお菓子です。ショートは「食感がサクサクとした」、ブレッドは...
Hana 【 キッチン 】 5/2(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月02日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜八十八夜について＞
八十八夜とは、立春から数えて88日目にあたる日のことです。立春は日付が固定さ...
黄檗 【 キッチン 】 5/2(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月02日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 セサミンは、ごま特有の栄養成分です。ごまの約1％の「ゴマリグナン」に含まれている成分のひとつで、肝臓...
三山木 【 キッチン 】 5/1（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月01日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう さわらは、ほっそりした体形から狭い腹(さはら)の魚だといわれていたそうです。
それが転じ「...
三室戸 【 キッチン 】 5月1日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月01日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう オレンジは、みかんと比べると皮が分厚く、味は酸味と甘味がしっかりと感じられます。カリウムという...