三室戸 【 キッチン 】 ９月１日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月01日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 小松菜はβ-カロテン、ビタミンＫ、ビタミンB群、Ｃ、カルシウム、鉄、食物繊維など様々な栄養素を...
三室戸 
黄檗 【 キッチン 】 9/1(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月01日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 細切りの刻み昆布をお吸い物に加えることで、出汁がとれるだけでなくそのまま具材としても頂きます。高血圧...
三山木 【 キッチン 】 8/31(火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月31日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 とんかつの名前の起こりはフランス語の「コートレット・ド・ポール・パネ」（骨付き豚肉の揚...
三室戸 【 キッチン 】 8月3１日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月31日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう なめこは「なめたけ」とも呼ばれ、もともとは、ブナの木などに群生するきのこです。 1年中流通して...
黄檗 【 キッチン 】 8/31(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月31日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこの独特のぬめり成分は、糖分の吸収をおだやかにし、血糖値の急な上昇を抑えてくれるそうです。栄養に...
三山木 【 キッチン 】 8/30(月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月30日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 「ナチュラルチーズ」とは、牛乳などを乳酸菌や酵素で固めて、ホエイ（乳清）の一部を除去し...
三室戸 【 キッチン 】 8月30日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月30日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう とうもろこしについて。野菜として食べているのは、トウモロコシの中でも甘味種「スイートコーン」で...
黄檗 【 キッチン 】 8/30(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月30日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 チーズの栄養価は牛乳よりも約10倍高いと言われているそうです。免疫力を高めるビタミンAや新陳代謝をサ...
三山木 【 キッチン 】 8/28(土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月28日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 豚肉は肉として出荷される月齢が牛肉より若く、脂肪分の多いばら肉を除き、肉質は比較的均一...
三室戸 【 キッチン 】 8月2８日(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月28日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ネギの栄養について。 緑黄色野菜に分類される緑色の部分には、β－カロテン、ビタミンCなどが豊富...