三室戸 【 キッチン 】 １１月１６日(火)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月16日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう キャベツはビタミンUが含まれていることが特徴的。 ビタミンUは、キャベツから発見されたビタミン様物質で...
三室戸 
黄檗 【 キッチン 】 11/15(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月16日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうに豊富に含まれる「不溶性食物繊維」は、腸の蠕動運動を活発にするため、腸の動きを整えて大腸がんを防ぐ効果...
Hana 【 キッチン 】 11/15(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月15日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜つくねとつみれ＞「つくね」と「つみれ」の違いは材料の違いではありません。「つみれ」の語源は「つみいれる」...
三山木 【 キッチン 】 11/15（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月15日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 つくねとは、手でこねて形を作る、手でこねて丸くするという意味をもつ言葉です。使用食材は、鶏肉な...
三室戸 【 キッチン 】 １１月１５日(月)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月15日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ひじを漢字で書くと｢鹿尾菜」と書きます。見た目が鹿の黒くて 短いしっぽに似ているところからきていて、江...
黄檗 【 キッチン 】 11/15(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月15日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこには、カリウムや食物繊維などが多く含まれています。カリウけムは、塩分を外に出す役目や、食物繊維は、便秘...
黄檗 【 キッチン 】 11/13(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月13日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参の旬は、秋から冬にかけての時期と言われています。産地を変えながら出荷しているため1年中手に取ることができ...
三山木 【 キッチン 】 11/13（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月13日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 うどんは、小麦粉や塩、水などを混ぜて作ります。まず、生地を混ぜ、まとめながらこねていきます。そ...
三室戸 【 キッチン 】 １１月１3日(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月13日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はもやしについてです。もやしは漢字で「萌やし」と書くそうです。若い芽がどんどん伸びるという意味を持...
三山木 【 キッチン 】 11/12（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月12日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 とうもろこしの栄養は水に溶けるものが多く、缶詰であれば汁の中に溶けだしていることが多いです。そ...