三山木 【 キッチン 】 11/17（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月17日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 日本でのりんごの生産量は、1位青森県、2位長野県、3位岩手県です。夏は涼しく、昼と夜の...
三山木 
Hana 【 キッチン 】 11/17(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月17日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜擬製豆腐＞現在一般的な擬製豆腐は、崩して水気を切った豆腐に、ゴボウ、ニンジン、シイタケなどの野菜...
黄檗 【 キッチン 】 11/17(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月17日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 独特の辛みと香りは、ジンゲロールやショウガオールによるものです。これらには食材の生臭みを消す消臭作用...
三室戸 【 キッチン 】 １１月１７日(水)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月17日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 擬製豆腐とは豆腐をつぶして卵に混ぜ、焼くかまたは蒸して豆腐状に固めた料理です。もともとは、僧侶...
三山木 【 キッチン 】 11/16（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月16日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 マカロニとペンネの違いを紹介します。マカロニは円筒状のショートパスタをいいます。
日本で...
Hana 【 キッチン 】 11/16(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月16日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜園の手作りおやつ～マカロニのきな粉和え～＞【材料 2人分】マカロニ 20ｇ、砂糖 大さじ1、きな...
三室戸 【 キッチン 】 １１月１６日(火)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月16日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう キャベツはビタミンUが含まれていることが特徴的。 ビタミンUは、キャベツから発見されたビタミン...
黄檗 【 キッチン 】 11/15(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月16日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうに豊富に含まれる「不溶性食物繊維」は、腸の蠕動運動を活発にするため、腸の動きを整えて大腸がんを...
Hana 【 キッチン 】 11/15(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月15日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜つくねとつみれ＞「つくね」と「つみれ」の違いは材料の違いではありません。「つみれ」の語源は「つみ...
三山木 【 キッチン 】 11/15（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月15日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 つくねとは、手でこねて形を作る、手でこねて丸くするという意味をもつ言葉です。使用食材は...