黄檗 【 キッチン 】 5/30(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月30日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日のおやつに登場した梅には、クエン酸やリンゴ酸などの有機酸には疲労回復効果があります。クエン酸などの有機酸...
黄檗 
Hana 【 キッチン 】 5/28(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜豆乳＞豆乳を使って作られた食品として豆腐がありますが、豆腐は今から2200年前に中国で発明されました。豆...
黄檗 【 キッチン 】 5/28(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月28日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 つぼみぐみからふじぐみまでは保育参観でした☆今日の昼食はフライパンで軽く炒ったごまを加えた、ごま豆乳うどんで...
三室戸 【 キッチン 】 ５月２8日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月28日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は「豆乳」について紹介します。豆乳には３つの代表的な栄養素が含まれています。それが、イソフラボン・...
三山木 【 キッチン 】 5/28（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月28日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 豆乳は原材料がダイズ、ダイズ固形分（製品から水分を除いた残りダイズ成分の量）が８％以上のもので...
三室戸 【 キッチン 】 ５月２７日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月27日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は「人参」について紹介します。人参は代表的な「緑黄色野菜」として知られており、そのβカロテンの含有...
三山木 【 キッチン 】 5/27（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月27日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆おやつビュッフェでした♪☆人参の原産地はアフガニスタンあたりと言われています。また、種類とし...
Hana 【 キッチン 】 5/27(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】2022年05月27日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜米粉のシュガーケーキ＞お菓子を作る際は分量が大切ですが、特に米粉は扱いが難しく、少しの違いで、もちもちとし...
黄檗 【 キッチン 】 5/27(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ししゃもには、カリウムやリン、カルシウムが多く含まれています。カリウムはナトリウムの排出を手助けする作用があ...
三山木 【 キッチン 】 5/26（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月26日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 干椎茸は生の椎茸と比べると、旨味が強いです。干椎茸の旨味成分は「グアニル酸」です。これは椎茸を干...