黄檗 【 キッチン 】 3.15(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月15日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 菜の花には、β-カロテンが多く含まれています。β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、その抗酸化作用により...
黄檗 
三室戸 【 キッチン 】 ３月１５日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月15日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 日は清美オレンジについてです。皮はオレンジとよく似ていますがオレンジよりは剥きやすいです。また、果肉は...
Hana 【 キッチン 】 3/15(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月15日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜チーズホットケーキ＞チーズホットケーキは、ホットケーキミックスを牛乳で溶いたものの中にサラダ用の小さいコ...
三山木 【 キッチン 】 3/14（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月14日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ふろふき大根とは、厚く輪切りにした大根を柔らかく茹で、熱いうちに練り味噌をつけて食べる料理を言い...
Hana 【 キッチン 】 3/12(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月14日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ふろふき大根＞ふろふき大根は漢字で書くと風呂吹き大根と書きます。江戸時代の書物から、伊勢地方では熱い蒸し...
黄檗 【 キッチン 】 3.14(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月14日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根の細胞が破壊されることで発生し、大根の辛味の原因であるイソチオシアネートには優れた抗菌作用や血栓の予防効...
三室戸 【 キッチン 】 ３月１４日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月14日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 江戸時代の書物からは、伊勢地方では熱い蒸し風呂が好まれ、垢をとるのに身体にふうふうと息を吹きかけていた...
Hana 【 キッチン 】 3/12(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月12日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜焼きそば＞『にっぽん洋食物語大全』（小菅桂子著）には「ソース焼きそばを浅草焼きそばと呼ぶ人もいる」と書か...
三山木 【 キッチン 】 3/12（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月12日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 にんじんのオレンジ色は、カロテンによるものです。色素のβカロテンは、食べるとビタミンAに変わり...
黄檗 【 キッチン 】 3.12(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月12日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 小松菜には、β₋カロテンが多く含まれています。体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮...