黄檗 【 キッチン 】 6/2(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月02日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこには、ひざや関節のサプリメントの成分としても有名な『コンドロイチン』が豊富に含まれています。コンドロイ...
黄檗 
Hana 【 キッチン 】 6/1(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】2022年06月01日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜6月1日は…＞冬服から夏服へかえる衣替えの日です。制服のある会社や学校では一斉にすがすがしい装いにかわる時...
三山木 【 キッチン 】 6/1（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月01日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ジャムのとろみは、果物に含まれるペクチンによって生まれます。ペクチンがとろとろになるには、加熱...
黄檗 【 キッチン 】 6/1(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月01日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 かつお節に含まれるトリプトファンは、神経伝達物質であるセロトニンの原料となり、寝つきをよくしたり、精神を安定...
三室戸 【 キッチン 】 ６月１日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月01日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は豆乳についてです。豆乳と牛乳の違いは、牛乳が動物性なのに対し、豆乳は植物性です。牛乳は、アミノ酸...
三山木 【 キッチン 】 5/31（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月31日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 メロンには、赤肉メロンと青肉メロンがあります。赤肉メロンは果肉がオレンジ色で、芳醇な香りや、甘...
黄檗 【 キッチン 】 5/31(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月31日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 のりは、海の中の栄養成分が濃縮した結晶です。 不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維がたっぷりと含まれてい...
三室戸 【 キッチン 】 ５月３１日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月31日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ピーマンは栄養価が高く、特にビタミンCが豊富。ピーマンのビタミンCは熱に強く、メラニン色素の沈着を防ぐ...
三室戸 【 キッチン 】 ５月３１日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月31日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ピーマンは栄養価が高く、特にビタミンCが豊富。ピーマンのビタミンCは熱に強く、メラニン色素の沈着を防ぐ...
Hana 【 キッチン 】 5/30(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】2022年05月30日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜揚げ油は何回まで使えるか＞これは一度に揚げる量にもより、一概には言えません。油を入れ替える目安として、濾し...