三室戸 【 キッチン 】 ６月9日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月09日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう お麩の原料は小麦粉です。小麦粉から取り出したグルテンに小麦粉を混ぜて形成し、焼き上げたものを「焼麩」、...
三室戸 
Hana 【 キッチン 】 6/9(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月09日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜油を排水口に流すと…＞下水処理設備が整っていない地域では、家庭の排水は排水口から配管をとって直接川や海に...
黄檗 【 キッチン 】 6/9(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月09日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根おろしに含まれるイソチオシアネートには、抗酸化作用があるといわれています。老化の原因となる活性酸素を除去...
Hana 【 キッチン 】 6/8(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月08日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜揚げ油の捨て方＞スーパーなどで買える油処理剤で固めた後、捨てるのが一番楽な方法です。他には、使わなくなっ...
三山木 【 キッチン 】 6/8（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月08日 記録者：川原 真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 紫蘇は、赤紫蘇と青紫蘇があります。赤紫蘇は梅干しや紅ショウガの色付けなどに使用されます。青紫蘇...
三室戸 【 キッチン 】 ６月８日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月08日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はししゃもについてです。ししゃもは、日本にだけ分布する日本固有の魚で、北海道の太平洋岸にのみ生息し...
黄檗 【 キッチン 】 6/8(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月08日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 梅に含まれるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸には疲労回復効果があります。クエン酸などの有機酸にはカルシウムの吸...
三室戸 【 キッチン 】 ６月７日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月08日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう さつま芋は食物繊維が豊富で、また切り口から出るヤラピンが腸の働きを促し、食物繊維との相乗効果で便秘の改...
三山木 【 キッチン 】 6/7（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月07日 記録者：川原 真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 佃煮の発祥は、江戸の佃島の人々が小魚や貝類を甘辛く煮て食べていたのがはじまりだと言われています...
黄檗 【 キッチン 】 6/7(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月07日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 チーズは、牛乳に含まれる栄養成分がギュッと詰まっているためカルシウムやたんぱく質がとても豊富に含まれているそ...