Hana 【 キッチン 】 6/14(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月14日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜白ごま＞ 古くから日本食として親しまれてきたゴマ。原産地はアフリカのサバンナ地方で、時代を経てインド・中...
Hana 
三山木 【 キッチン 】 6/14（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月14日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 すいかを選ぶ時は、果皮にツヤがあり、シマ模様がくっきりしているものが良いです。丸のままで保存す...
三室戸 【 キッチン 】 ６月１３日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月14日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は厚揚げについてです。厚揚げは、通常木綿豆腐を水切りしてから、高温で揚げたものをいいます。表面は油...
黄檗 【 キッチン 】 6/14(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月14日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 厚揚げには、タンパク質やカルシウム、マグネシウム、イソフラボンが豊富に含まれているそうです。そのため、生活習...
Hana 【 キッチン 】 6/13(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月13日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜干し椎茸＞ 骨を丈夫にするビタミンＤがたっぷり含まれている干ししいたけですが、その量は生鮮キノコ類のおよ...
三山木 【 キッチン 】 6/13（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月13日 記録者：川原 真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 西京焼きに使う、白みそや西京みそは製造方法などに違いはなく、同じ味噌です。しかし、商品名に「西...
三室戸 【 キッチン 】 ６月１３日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月13日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ごぼうは多糖類のイヌリンや繊維質のセルロース、リグニンの含有量は、野菜の中でトップクラスです。いずれも...
黄檗 【 キッチン 】 6/13(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月13日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ひじきには、食物繊維が豊富に含まれています。水溶性食物繊維は食後の急激な血糖上昇を防ぐことができます。不溶性...
三室戸 【 キッチン 】 ６月１１日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月11日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は豆乳についてです。豆乳とは、大豆と水を使って豆腐を作る時、にがりなどの凝固剤を加えて固める前の白...
Hana 【 キッチン 】 6/11(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月11日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜昨日6月10日は…＞時の記念日でした。時間の大切さを尊重する意義を国民に持ってもらおうということで192...