黄檗 【 キッチン 】 10/29(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月29日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 キャベツは、ビタミンCやビタミンK、葉酸、カリウム、食物繊維などが豊富で、胃の粘膜保護に役立つ「ビタミンU（...
黄檗 
Hana 【 キッチン 】 10/28(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月28日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜しいたけについて＞原木栽培のシイタケは春と秋に多く出回り、春は身が締まっていて凝縮したうま味を、秋は香り...
三室戸 【 キッチン 】 10月28日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月28日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ごぼうには、水溶性食物繊維の一種であるイヌリンが多く含まれています。イヌリンは、体内の消化酵素で分解さ...
三山木 【 キッチン 】 10/28（火）【三山木キッチン】今日のごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月28日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 長らく、ゴボウを食べるのは世界でも日本だけといわれてきましたが、近年では台湾などアジアでも食べら...
黄檗 【 キッチン 】 10/28(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月28日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうの主な栄養素は、食物繊維、ミネラル、ポリフェノールです。特に食物繊維は、不溶性と水溶性の両方をバランス...
三山木 【 キッチン 】 10/27（月）【三山木キッチン】今日のごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月27日 記録者：田村 理子 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆おやつビュッフェでした☆卯の花はおからの別名で、この名前はウツギの花に似ていることから名づけら...
黄檗 【 キッチン 】 10/27(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 卯の花は、食物繊維、タンパク質、カルシウム、鉄分などを豊富に含む栄養価の高い食材です。特に食物繊維は腸内環境...
三室戸 【 キッチン 】 10月27日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月27日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日のおやつビュッフェで登場した「アップルパイ風ケーキ」の作り方を紹介します。ホットケーキミックス、水...
Hana 【 キッチン 】 10/27(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月27日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜お米について＞「米」という字は「八十八」という文字からつくられたといわれています。お米ができるまでには8...
黄檗 【 キッチン 】 10/25(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 鶏肉には様々な部位がありますが、代表的なものは「もも」と「むね」です。「もも」は弾力があり、適度な脂身を含み...