Hana 【 キッチン 】 5/28(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜蒸し豆腐のあんかけ＞
お豆腐メインの料理を提供できないかと考えました。湯豆腐のように鍋で柔らかい...
Hana 
三山木 【 キッチン 】 5/27（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月27日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 黒ごまとは、種皮が黒色のごまのことです。日本国内に流通するごまの99.9％以上は海外から...
Hana 【 キッチン 】 5/27(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月27日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜春雨について＞
春雨は、緑豆のでんぷんを原料としてつくられる食品です。炭水化物やカルシウム、カリ...
黄檗 【 キッチン 】 5/27(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうに含まれる栄養素では、食物繊維が代表的です。食物繊維は、小腸では消化、吸収できないので大腸まで...
三室戸 【 キッチン 】 ５月２７日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月27日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はごぼうについて紹介します。ごぼうは利尿作用のあるイヌリン（水溶性食物繊維）が含まれ、腎機...
Hana 【 キッチン 】 5/25(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月25日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ほうれん草について＞
ほうれん草は、漢字で「菠薐草」と書きます。菠薐は中国語で「ペルシア」を意味...
三室戸 【 キッチン 】 ５月２５日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月25日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は大根について紹介します。大根は、ビタミンｃが豊富で美肌効果が高く、コラーゲンと一緒に摂る...
三山木 【 キッチン 】 5/25（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月25日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆特別保育参観日でした☆
今日の昼ごはんには、旬の新玉葱や春キャベツ、新じゃが芋などが登...
黄檗 【 キッチン 】 5/25(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月25日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 梅に含まれる「バニリン」が脂肪細胞の肥大や増加を防ぐとされています。梅干しを温めるとバニリンの効果も...
Hana 【 キッチン 】 5/24(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月24日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜みそ：麹による分類＞麹とは穀物に麹菌を培養し繁殖させたもの。この麹の原料から味噌󠄀は、米味噌󠄀（...