三山木 【 キッチン 】 3/13（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月13日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 高野豆腐はその『冷凍してから乾燥させる』という作り方から「凍り豆腐」という別名も持ちます。...
三山木 
Hana 【 キッチン 】 3/13(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月13日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ブロッコリーとカリフラワー＞
キャベツの祖先ははっきりとしませんが、古くから欧州では野菜として食...
三室戸 【 キッチン 】 3月13日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月13日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ブロッコリーには、ビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは、抗酸化作用があり、皮膚や血管の...
黄檗 【 キッチン 】 3/13(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月13日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐には、骨粗しょう症の予防に効果的なイソフラボンが豊富に含まれています。イソフラボンは、骨から...
三山木 【 キッチン 】 3/12（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月12日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆誕生会メニューでした☆
れんこんは沼地で栽培されいます。
水面には大きな葉があり、泥の中...
Hana 【 キッチン 】 3/12(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月12日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜今日は誕生会でした！＞
子ども達に人気のハンバーグに、シャキシャキの食感を楽しめるれんこんを入れ...
三室戸 【 キッチン 】 3月12日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月12日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう れんこんを切ると、断面が黒く変色します。これはポリフェノールの一種であるタンニンです。これは抗...
黄檗 【 キッチン 】 3/12(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月12日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 誕生会メニューでした！れんこんスライスをトッピングしたハンバーグが登場しました。太くてまっすぐで、重...
Hana 【 キッチン 】 3/11(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月11日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜焼き鳥の歴史＞
江江戸時代の中期に鶏を串に刺した調理法が記されており、現在の焼き鳥の原形が出来た...
黄檗 【 キッチン 】 3/11(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月11日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 切り干し大根に含まれているカルシウムは骨や歯を形成する栄養素です。また、筋肉の収縮や神経を安定させる...