三室戸 【 キッチン 】 12月19日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月19日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう キャベツは季節によって形や食感などが変わります。冬キャベツは、形は扁平で巻きが硬く、葉もやや硬...
三室戸 
Hana 【 キッチン 】 12/19(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月19日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈シュガーおさつについて〉
さつま芋を一口大に切り、水にさらします。油で揚げ、火が通ったらグラニュ...
黄檗 【 キッチン 】 12/19(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月19日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 マヨネーズの材料には植物油が使われています。植物油の種類によって脂肪酸の組成に特徴はありますが、植物...
三山木 【 キッチン 】 12/18（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月18日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆誕生会メニューでした☆
大根は、すりおろすと辛くなるアリルイソチオシアネートという辛味成...
三室戸 【 キッチン 】 12月18日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月18日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は誕生会メニューでした。
主菜の鶏肉と大根のべっこう揚げは、揚げた大根と鶏肉に甘辛いタレを...
Hana 【 キッチン 】 12/18(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月18日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈生クリームについて〉
生クリームは生乳から脂肪分以外の成分を除去して作るとされており、遠心分離に...
黄檗 【 キッチン 】 12/18(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は誕生会メニューでした！エプロンタイムで紹介した大根には、強い抗酸化力を持つビタミンCが挙げられ...
Hana 【 キッチン 】 12/17(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月17日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈離乳食の豆腐ハンバーグについて〉
今日の離乳食のハンバーグには玉葱と絹ごし豆腐を入れて柔らかく焼...
三室戸 【 キッチン 】 12月17日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月17日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 玉葱にはアリシンという成分が含まれています。アリシンには、ビタミンB1の吸収を高める働きがあり...
三山木 【 キッチン 】 12/17（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月17日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆きくぐみリクエストメニューでした☆
白菜は、明治初期に伝わりましたが、本格的に栽培される...