三山木 【 キッチン 】 8/18(水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月18日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ハンバーグは昔、ドイツのハンブルグで食べられていた馬肉を細かく刻んで食べる生肉料理だった...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 8月18日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月18日 記録者：キッチン 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はオクラについてです。オクラの特有のヌメリ成分として、ムチンやペクチンなどの水溶性食物...
黄檗 【 キッチン 】 8/18(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜には美容に欠かせないビタミンA、C、Eが非常に多く含まれているほか、葉酸・カリウム・モリブデンな...
三山木 【 キッチン 】 8/17（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月17日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆誕生会メニューでした☆
パプリカには赤、黄色、オレンジ、緑、黒、白、紫、茶色など8種...
三室戸 【 キッチン 】 8月17日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月17日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は玉葱についてです。玉葱は先端部分から傷みやすいので、しっかりと首が締まっており、ずっしり...
黄檗 【 キッチン 】 8/17(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月17日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 夏バテを防ぐためには、水分補給はもちろんのこと、汗と共に失われるクエン酸も適宜摂取することが大切です...
三室戸 【 キッチン 】 8月16日(月)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月16日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 切り干し大根の歴史は古く江戸時代から食べられており、現在は宮崎県が全国でも有数の切り干し大根の...
三山木 【 キッチン 】 8/16（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月16日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 お茶は発酵度合で種類が変わります。発酵しないものは緑茶、少し発酵させたものはウーロン茶...
黄檗 【 キッチン 】 8/16(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月16日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 煮物のイメージが強い切り干し大根ですが、柔らかく煮て冷やすと和え物やサラダにもなります。マヨネーズの...
黄檗 【 キッチン 】 8/14(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月14日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豆乳に含まれるオリゴ糖は腸内細菌であるビフィズス菌の働きを活性化するので腸内環境を健康にし、便通をよ...