黄檗 【 キッチン 】 10/18(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ししゃもは骨まで食べることで、豊富なカルシウムを摂取することができます。カルシウムは、神経を抑える効能や、細...
黄檗 
三室戸 【 キッチン 】 １０月１７日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月17日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日紹介するのは、チーズについてです。チーズの主な栄養成分は、たんぱく質、脂肪、ミネラル、ビタミンです...
Hana 【 キッチン 】 10/17(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月17日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜りんごについて＞リンゴは人類が食した最古の果物で、起源は約8000年前とされています。日本では明治時代か...
三山木 【 キッチン 】 10/1７（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月17日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 大根は、春の七草のひとつ「すずしろ」として知られ、古くから日本人に親しまれてきました。現在、日本で最...
黄檗 【 キッチン 】 10/17(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月17日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 りんごには、クエン酸、リンゴ酸といった有機酸を多く含み、胃腸の働きを良くし、殺菌作用などの効果があります。ま...
Hana 【 キッチン 】 10/15(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】2022年10月15日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜食品衛生について～食品と寄生虫～＞第2次世界大戦後の日本では多くの人（60％前後が回虫（かいちゅう）、5％...
黄檗 【 キッチン 】 10/15(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月15日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ねぎ特有の強い香りの成分は、硫化アリルという成分によるものだそうです。これは、ビタミンB1の吸収を助ける働き...
三山木 【 キッチン 】 10/15（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月15日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 油揚げを使用する際には、油抜きをすると良いです。油抜きをすることで、料理が油っぽくなるのを防い...
三室戸 【 キッチン 】 １０月１５日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月15日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 人参の代表的な栄養素は「βカロテン」です。 βカロテンは抗酸化作用があり、がん予防や老化防止に役立ちま...
Hana 【 キッチン 】 10/14(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月14日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜食品衛生について～食品と寄生虫～＞寄生虫とは、人や動物の表面や体内にとりついて（寄生して）食物をせしめる...