三山木 【 キッチン 】 11/1水（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月16日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 南瓜が収穫されるのは夏場ですが、冬至に食べる習慣があるのは、貯蔵がきく野菜だからです。収穫してすぐよ...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 １１月１６日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月16日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさんまについてです。おいしいさんまは、顎が黄色いです。さんまは体の中に脂を蓄えますが、それが多く...
黄檗 【 キッチン 】 11/16(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月16日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ゆずには、ビタミンCをはじめ、ミネラル類や有機酸、リモネン、β-カロテン、ヘスペリジン、ペクチンなど様々な有...
Hana 【 キッチン 】 11/15(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月15日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜食品衛生について～微生物の分類～＞5．ウイルス。ウイルスはほかの微生物とは大きく異なり、細胞壁、細胞膜、...
三山木 【 キッチン 】 11/15（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月15日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 海から採りたてのわかめは褐色です。湯通しすることで、鮮やかな緑色に変化します。これは、わかめの持って...
三室戸 【 キッチン 】 １１月１５日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月15日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はブロッコリーについてです。1年中で回っているブロッコリーですが、旬は初夏と冬です。涼しい気候を好...
黄檗 【 キッチン 】 11/15(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月15日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜はカロテン、ビタミンＢ群を多く含んでいます。特に西洋カボチャにはビタミンＣも豊富な上、カロテンはホウレン...
三室戸 【 キッチン 】 １１月１４日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月14日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は里芋について紹介します。里芋には主に3つの栄養素が含まれています。一つは銅です。これにより美肌・...
Hana 【 キッチン 】 11/14(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月14日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜食品衛生について～微生物の分類～＞4．細菌。細菌は、細胞核を持たない原核生物であり、通常、細胞の大きさが...
三山木 【 キッチン 】 11/14（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月14日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 もも肉の鮮度を確かめるには、皮を見るとよいとされています。皮の表面の毛穴が盛り上がっているものは新鮮...