三山木 【 キッチン 】 1/14（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月14日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 日本にカレーが伝えられたのは、明治の初めごろとされています。明治4年には、米国留学の船上で初めて...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 １月１4日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月14日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日紹介するのは豚肉です。豚肉には主にビタミンB1豊富に含まれていると言われています。このビタミンB1...
三山木 【 キッチン 】 1/13（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月13日 記録者：柴田 麻友 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 昆布を煮た時などに出てくる独特のねばり成分は「アルギン酸」や「フコイダン」といった海藻特有の水...
Hana 【 キッチン 】 1/13(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月13日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鶏肉のアングレスの作り方4人分＞【材料】鶏肉400ｇ（一口大）、おろし生姜 小さじ1、酒 大さじ1、片栗...
三室戸 【 キッチン 】 １月１３日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月13日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日紹介するのはケチャップです。ケチャップの原料にはトマトの他にも、玉ねぎ、砂糖、塩、お酢、香辛料が使...
黄檗 【 キッチン 】 1/13(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月13日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 「アングレス」とは、「イギリスの」という意味のフランス語から来ています。イギリス発祥のウスターソースを使用す...
三山木 【 キッチン 】 1/12（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月12日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆おやつビュッフェでした☆『春菊』の名は、春になると菊に似た白や黄色の可愛い花が咲くことから名づ...
Hana 【 キッチン 】 1/12(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月12日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜春菊について＞・キク科キク属・若い葉と茎を食用・名前の由来は一般的に菊の花は秋に咲くのに対し、春に花が咲...
三室戸 【 キッチン 】 １月１２日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月12日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はりんごについてです。りんごにはリンゴ酸やクエン酸など、豊富な有機酸が入っており、疲労回復を促進し...
黄檗 【 キッチン 】 1/12(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月12日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 春菊は、βカロテンが豊富です。βカロテンは強い抗酸化作用があり、アンチエイジング効果や生活習慣病予防が期待で...