三室戸 【 キッチン 】 10月14日(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月14日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう さつまいもは江戸時代に薩摩地方（鹿児島県）から全国に伝わったため、「さつまいも」と呼ばれるよう...
三室戸 
黄檗 【 キッチン 】 10/14(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月14日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 まいたけの栄養素でもっとも注目されているのがβグルカンという不溶性食物繊維です。βグルカンを摂取する...
Hana 【 キッチン 】 10/13(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月13日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜食料自給率＞今日、みなさんは何を食べましたか？その食べ物の中に日本で作られたものはどれくらいある...
三室戸 【 キッチン 】 10月13日(水)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月13日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう にらには、強い香りの元である「アリシン」という成分が含まれています。ビタミンB1の吸収率を上げ...
三山木 【 キッチン 】 10/13（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月13日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 「ナムル」は一般的に「野菜の和え物」として広く認識されていますが、本来は「山や野原に生え...
三山木 【 キッチン 】 10/12（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月12日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 「じゃがいも」と言えば『男爵』と言うように、代表的な品種です。
その始まりは、1908年...
Hana 【 キッチン 】 10/12(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月12日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜柿について＞柿は古くから日本で栽培されてきた果実で、「kaki」として、アジアやヨーロッパでも名...
三室戸 【 キッチン 】 10月１２日(火)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月12日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 柿は古くから日本で栽培されてきた果実で、「kaki」として、アジアやヨーロッパでも名前が通用し...
黄檗 【 キッチン 】 10/12(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月12日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋に含まれるでんぷんには加熱でビタミンＣが失われないように、ビタミンＣを包み込む働きがあるそう...
三山木 【 キッチン 】 10/11（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月11日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 水菜には水耕栽培のものと露地物があります。
株の大きさは露地物の方が大きく、風味が強いと...