黄檗 【 キッチン 】 12/12(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月12日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜には、ショウガオールという成分が含まれています。これは、体を内側から温める効果があり、代謝を上げてくれる...
黄檗 
Hana 【 キッチン 】 12/10(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月10日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月旬の野菜～小松菜～＞小松菜はアブラナ科の植物です。収穫せずにそのままにしておくととうが立ち、アブラ...
三山木 【 キッチン 】 12/10（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月10日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 トマト加工品には、大きく分類すると2種類に分かれます。1つ目は、トマトに調味料や他の食材を加え...
黄檗 【 キッチン 】 12/10(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月10日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 トマトは 美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環...
三室戸 【 キッチン 】 １２月１０日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月10日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう じゃがいもにはみかんと同程度のビタミンC が含まれ、でんぷんによって保護されている為、煮ても焼いてもあ...
三山木 【 キッチン 】 12/9（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月09日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 白菜は若々しさを保つビタミンCや健やかな骨をつくるビタミンKなど、食事で摂りたい栄養をたっぷり含んで...
Hana 【 キッチン 】 12/9(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月09日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月旬の野菜～水菜と壬生菜～＞どちらも京都の伝統野菜で寒さに強く、今の時期に旬を迎えます。水菜は葉がギ...
三室戸 【 キッチン 】 １２月９日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月09日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう さつま芋は食物繊維が豊富で、また切り口から出るヤラピンが腸の働きを促し、食物繊維との相乗効果で便秘の改...
黄檗 【 キッチン 】 12/9(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月09日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根の細胞が破壊されることで発生し、大根の辛味の原因であるイソチオシアネートには優れた抗菌作用や血栓の予防効...
Hana 【 キッチン 】 12/8(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月08日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜豆乳について＞もともと豆乳は青臭くえぐみがあるため、飲み物として普及していませんでした。戦後から味の改良...