三山木 【 キッチン 】 5/29(月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月29日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 サワラはサバ科に属する魚です。サワラは出世魚で成長に従い呼び名が変わります。サゴシ(４０～５０...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 ５月２９日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月29日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はにんにくについて紹介します。にんにくには、アリシンいう成分があるそうです。この成分は、疲労回復に...
黄檗 【 キッチン 】 5/29(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月29日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さわらには、DHAや、EPAが多く含まれています。これらには血栓の予防やガンの抑制効果などのはたらきがあると...
黄檗 【 キッチン 】 5/27（土）【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月27日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 かぼちゃの果肉の黄色や、皮の緑色の色素成分であるβ‐カロテンには、体のサビといわれる活性酸素の発生を抑える抗...
三室戸 【 キッチン 】 ５月２7日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月27日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はほうれん草について紹介します。ほうれん草の苦み・えぐみの原因は、シュウ酸という成分です。この成分...
三山木 【 キッチン 】 5/27（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月27日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆特別保育参観日でした☆鶏肉のコク照り焼きは、隠し味として「味噌」が入っています。味噌が入るこ...
Hana 【 キッチン 】 5/26(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月26日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜について＞じゃがいもは、カロリーが高そうに思いますが、実はごはんの約半分しかありません。食物繊維も適度に...
三山木 【 キッチン 】 5/26（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月26日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ごまにはその形や色から小粒で油の含有量が多い白ごま、大粒だが油の含有量は低い黒ごま、油の含有量...
三室戸 【 キッチン 】 ５月２6日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月26日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう じゃがいもには、健康に欠かせないビタミン・ミネラルはもちろん、おなかをきれいにする食物繊維もたくさん含...
黄檗 【 キッチン 】 5/26(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年05月26日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 水菜は水分が90％以上ですが、栄養価が高い野菜だそうです。抗酸化作用があるビタミンCを多く含み、美肌効果や免...