三室戸 【 キッチン 】 １２月１日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月01日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はみりんについて紹介します。
普段何気なく使用しているみりんですが実は、様々な効果が期待さ...
三室戸 
三山木 【 キッチン 】 12/1（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月01日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 さつまいもの皮の色は、ポリフェノールの一種であるアントシアニンによるものです。さつま芋...
Hana 【 キッチン 】 12/1(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月01日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜わかめについて＞ワカメには高血圧や糖尿病などの予防に効果を発揮する水溶性食物繊維であるアルギン酸...
黄檗 【 キッチン 】 12/1(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月01日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋には風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があるビタミンＣを含んでいますが、さつま芋の場合...
三山木 【 キッチン 】 11/30（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月30日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ハンバーグの原点は、タルタルステーキというものです。タルタルステーキが生まれたのは13...
Hana 【 キッチン 】 11/30(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月30日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ハンバーグについて＞ハンバーグの起源は18世紀頃のドイツ・ハンブルクにあり、名称もハンブルクの英...
三室戸 【 キッチン 】 １１月３０日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月30日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 梅干しの主成分であるクエン酸は、摂取した食べ物から効率的にエネルギーにつくりだすために必須の成...
黄檗 【 キッチン 】 11/30(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月30日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大豆には、サポニンという成分が含まれているそうです。これは、石鹸の泡が油脂を溶かして水で洗い流すよう...
三山木 【 キッチン 】 11/29（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月29日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ナポリタンの発祥は日本であり、昭和2年に横浜で開業した老舗の「ホテルニューグランド」が...
Hana 【 キッチン 】 11/29(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月29日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大根について＞大根の葉には、β-カロテン3900μg（マイクログラム）、ビタミンC53mg、ビタ...