三山木 【 キッチン 】 2/16（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月16日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 たぬきうどんの名前の由来は、具を意味する「たね」や、天ぷらの「たね」を抜いた「たね抜き...
三山木 
黄檗 【 キッチン 】 2/16(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月16日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごまに含まれる不飽和脂肪酸には免疫力を高めたり、コレステロール値を下げる働きがあるそうです。中でも不...
Hana 【 キッチン 】 2/15(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月15日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鮭について＞本来、「さけ」は国産の白さけを指しました。その他は「ます」と呼ばれていましたが、英語...
三山木 【 キッチン 】 2/15（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月15日 記録者：柴田 麻友 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 きな粉は、「畑の肉」といわれるほどに栄養素の豊富な大豆を炒って粉にしたもので、大豆その...
三室戸 【 キッチン 】 ２月１５日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月15日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は高野豆腐についてです。
高野豆腐は豆腐をスライスしたものを凍らせ、その後とかして乾燥させ...
黄檗 【 キッチン 】 2/15(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月15日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 クリームチーズには乳脂肪が含まれており、それに含まれる短鎖・中鎖脂肪酸は体内で燃焼されやすく、体脂肪...
三山木 【 キッチン 】 2/14（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月14日 記録者：柴田 麻友 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 しめじは漢字で「占地」や「湿地」と書き、湿った土地を好み、地面を占領するように生えるこ...
Hana 【 キッチン 】 2/14(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月14日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鶏肉のきな粉照り焼き＞いつもの照り焼きに、きな粉を混ぜて焼き上げました。きな粉の風味が合わさって...
三室戸 【 キッチン 】 ２月１４日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月14日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさつま芋についてです。
さつま芋は食物繊維が豊富で、また切り口から出るヤラピンが腸の働き...
黄檗 【 キッチン 】 2/14(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月14日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつもいもの皮には食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれているので、皮ごとたべるとより栄養を効率...