三室戸 【 キッチン 】 ９月11日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月11日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、えのきたけについて紹介します。えのきたけには骨の形成に必要なビタミンDが豊富に含まれて...
三室戸 
Hana 【 キッチン 】 9/11(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月11日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜離乳食中期＞離乳食中期は歯がまだ生えていない時期で舌でつぶせる固さが目安とされています。今日のご...
三山木 【 キッチン 】 9/11(月)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月11日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 デミグラスソースは、フランス語と英語で「半分」を意味する「デミ」と、フランスの料理用...
黄檗 【 キッチン 】 9/11(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月11日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 かつおぶしにはトリプトファンが多く含まれてます。トリプトファンは、神経伝達物質であるセロトニンの原料...
Hana 【 キッチン 】 9/9(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月09日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜9月9日は…＞重陽の節句は、9月9日に菊を飾ったり酒を飲んだりして長寿や無病息災を願う節句で、平...
黄檗 【 キッチン 】 9/9(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月09日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参に多く含まれているβ-カロテンは体内でビタミンAに変換される栄養素で、目を乾燥から守り、視力を調...
三山木 【 キッチン 】 9/9(土)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月09日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 春雨とは、緑豆・じゃが芋・さつま芋などから取れたでん粉を麺状に加工した中国発祥の乾燥食...
三室戸 【 キッチン 】 ９月９日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月09日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう チャプチェは伝統的な韓国料理のひとつです。一般的な家庭料理であり、韓国ではなじみ深い料理だそう...
三山木 【 キッチン 】 9/8(金)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月08日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 一般的に黒砂糖として扱われるものには2種類あります。
さとうきびの搾汁を煮詰めて固めた...
Hana 【 キッチン 】 9/8(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月08日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜白露（はくろ）＞今日は二十四節気のひとつで、大気が冷え込み、草花に白い梅雨が宿り始めるころという...