黄檗 【 キッチン 】 5/2(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月02日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 セサミンは、ごま特有の栄養成分です。ごまの約1％の「ゴマリグナン」に含まれている成分のひとつで、肝臓...
黄檗 
三山木 【 キッチン 】 5/1（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月01日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう さわらは、ほっそりした体形から狭い腹(さはら)の魚だといわれていたそうです。
それが転じ「...
三室戸 【 キッチン 】 5月1日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月01日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう オレンジは、みかんと比べると皮が分厚く、味は酸味と甘味がしっかりと感じられます。カリウムという...
Hana 【 キッチン 】 5/1(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月01日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜干椎茸について＞カルシウムの吸収を促すのが、しいたけにも豊富に含まれている【ビタミンD】。【ビタ...
黄檗 【 キッチン 】 5/1(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月01日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 春キャベツとは秋から冬にかけて種をまき、早春から初夏にかけて収穫されるキャベツのことです。葉の巻きが...
Hana 【 キッチン 】 4/30(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月30日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜さつまいもについて＞
さつまいもには食物繊維が多く含まれています。さらにヤラピンという成分が排泄...
三山木 【 キッチン 】 4/30（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月30日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう さつま芋はメキシコを中心とする南北アメリカ大陸の熱帯地域生まれで、紀元前800～1000年...
三室戸 【 キッチン 】 4月30日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月30日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 胡瓜には、カリウムやβカロテンという栄養が含まれています。カリウムは高血圧予防に、βカロテンは...
黄檗 【 キッチン 】 4/30(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月30日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋の栄養価は、じゃが芋やごぼうなどの他の根菜類と比べて優れています。特に、食物繊維やビタミンC...
Hana 【 キッチン 】 4/28(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月28日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜煮干し出汁の取り方＞
煮干しを使った出汁の取り方には水出しと煮出す方法の2つがあります。水出しの...