Hana 【Hanaキッチン】12/25(木) 今日のごはんとおやつ
＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞＜治部煮について＞治部煮（じぶに）は、石川県金沢市の代表的な郷土料理です。鴨肉（または鶏肉）に小麦粉をまぶし、だし汁、醤油、酒、砂糖などで作った煮汁で煮るのが特徴です。粉をまぶ...
Hana 
黄檗 【黄檗・木幡 キッチン】12/25(木) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうじゃが芋はあまり大きすぎず、表面はなめらかでハリのあるもの、皮が薄く、シワがないものを選びましょう。「男爵」は形が丸いものを。「メークイン」なら形がややへん平で、重いものがお...
三室戸 【三室戸キッチン】12/25(木) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうじゃが芋には、ビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは、皮膚のコラーゲン生成を助け、免疫力向上や美肌効果が期待できます。でんぷんに保護されているため、加熱しても壊れにく...
三山木 【三山木キッチン】12/24(水) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう☆クリスマス会でした☆ショートケーキが誕生したのは、19世紀末のアメリカだといわれています。誕生のきっかけになったものがショートニングの誕生です。ショートニングは元々ラードの...
三室戸 【三室戸キッチン】12/24(水) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう今日は、クリスマス会でした。メニュー紹介をした際に拍手をしたり、手を挙げたりして喜んでくれている姿がありました。ビュッフェでは、唐揚げやミートうどんが大人気でした。1枚目：【...
Hana 【Hanaキッチン】12/24(水) 今日のごはんとおやつ
＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞＜クリスマスビュッフェでした！＞メニューはカレーライス、鶏肉の唐揚げ、フライドポテト、さつま芋のスティックシュガー、ひじきの煮物、パン◎いろいろジャム、りんご、みかん【ごはん】...
黄檗 【黄檗・木幡 キッチン】12/24(水) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう今日はクリスマスビュッフェでした☆「いっぱい食べるね！」「いっぱい作ってくれてありがとう！」「美味しかったよ！」とルンルンな子どもたちでした♪1枚目：【以上児：普通食】カレー...
三山木 【三山木キッチン】12/23(火) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう南瓜には三大抗酸化ビタミンといわれる、β-カロテン、ビタミンＥ、Ｃが多く、これら３つの成分が相乗的に働き、免疫力を強化、細胞の老化を予防し、動脈硬化やガンなどの生活習慣病の発...
Hana 【Hanaキッチン】12/23(火) 今日のごはんとおやつ
＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞＜サケのちゃんちゃん焼きについて＞鮭のちゃんちゃん焼きは、北海道の石狩地方など漁師町で生まれた郷土料理です。その名の由来には諸説あり、「お父ちゃんが作るから」、「ちゃっちゃと（...
三室戸 【三室戸キッチン】12/23(火) 今日のごはんとおやつ
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうサケのちゃんちゃん焼きは、秋から冬にかけてとれるさけと旬の野菜を蒸し焼きにして味噌で味付けした、北海道石狩地方の漁師町が発祥の料理です。「ちゃんちゃん焼き」の名前の由来は諸説...