三室戸 【 キッチン 】 10月3日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月03日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日の豆腐のスープには、豚骨出汁を使用しました。だし汁には２種類あり、白湯スープは長時間沸騰さ...
三室戸 
Hana 【 キッチン 】 10/３(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月03日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈ビーフンについて〉
ビーフンの起源は、紀元前220年頃、秦の始皇帝が中国統一を成し遂げたころの中...
三山木 【 キッチン 】 10/3（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月03日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆ふじぐみ はーとさすけほしぐるーぷリクエストメニューでした☆
さつま芋は、貯蔵することに...
黄檗 【 キッチン 】 10/3(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月03日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 絹ごし豆腐は、なめらかで柔らかい食感の豆腐です。絹ごし豆腐の製法は、木綿豆腐と同じく豆乳に凝固剤を加...
Hana 【 キッチン 】 10/２(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月02日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈人参について〉
人参を選ぶ際は表面や茎の切り口の状態をチェックすることがポイントです。人参は表面...
三山木 【 キッチン 】 10/2（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月02日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 片栗粉は、ユリ科の「カタクリ」の球根からとれるでん粉を使って作られていました。
このカタク...
三室戸 【 キッチン 】 10月2日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月02日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日のごはんでは、椎茸だし汁と煮干しだし汁を使用しました。椎茸の旨み成分は「グアニル酸」といい...
黄檗 【 キッチン 】 10/2(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月02日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつまいもに含まれている水溶性食物繊維は、腸内環境を整える効果や血糖値の急激な上昇を抑える、コレステ...
三山木 【 キッチン 】 10/1（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月01日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ごぼうは、食物繊維を多く含むため体に良いと言われています。食物繊維の摂取量が多いと、生活...
三室戸 【 キッチン 】 10月1日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月01日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ししゃもは、カルシウムが豊富で、さらにカルシウムの吸収を助けるビタミンＤやビタミンEが含まれて...