三山木 【 キッチン 】 10/12（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月12日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根の根には、消化を促進する複数の消化酵素が含まれています。そのひとつが、ジアスターゼと...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 10月12日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月12日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 人参の独特な香りを低減させるためには、酸味が効果的です。生の場合は、切った後塩もみして水気を切...
Hana 【 キッチン 】 10/12(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月12日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈鶏肉について〉
鶏肉のタンパク質は、必須アミノ酸のバランスが良く、消化吸収率が95％。ビタミンＡ...
黄檗 【 キッチン 】 10/12(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月12日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ほうれん草の選び方は、鮮やかな緑色で、葉が大きく厚みがあるもの、茎が細めで株が小さめで柔らかいもの ...
Hana 【 キッチン 】 10/1１(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月11日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈スパゲッティナポリタンについて〉
今日のスパゲッティナポリタンは、麵と一緒に人参、コーンをゆがき...
三山木 【 キッチン 】 10/11（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月11日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆きくぐみリクエストメニューでした☆生姜には、ジンゲロールとショウガオールという生姜特有...
三室戸 【 キッチン 】 10月11日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月11日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう なめこには葉酸が含まれています。葉酸は赤血球をつくるのに必要な栄養素です。葉酸は貧血予防に効果...
黄檗 【 キッチン 】 10/11(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月11日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 辛み成分であるジンゲロールは生姜に特有の栄養素で、末梢血管を開いて血流をよくする効果があります。また...
三室戸 【 キッチン 】 10月10日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月10日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 椎茸には、日に当たるとビタミンDに変化する成分「エルゴステロール」が多く含まれています。ビタミ...
三山木 【 キッチン 】 10/10（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月10日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆きくぐみ リクエストメニューでした☆
椎茸には、ビタミンDが豊富に含まれています。
ビ...