三室戸 【 キッチン 】 ９月１６日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月16日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、小松菜について紹介します。小松菜は、疲労回復や免疫力を高めるカロテンやビタミンCが多く...
三室戸 
Hana 【 キッチン 】 9/15(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月15日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜さつま芋について＞食物繊維が豊富で、また切り口から出るヤラピンが腸の働きを促し、食物繊維との相乗...
黄檗 【 キッチン 】 9/15(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月15日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 梅の酸味成分でもあるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸は、糖質の代謝を促し活性化させる働きがあるため、疲...
三室戸 【 キッチン 】 ９月１５日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月15日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、梅肉について紹介します。梅肉にはバリニンという脂肪をつきにくくする成分が含まれているそ...
三山木 【 キッチン 】 9/15(金)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月15日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 豆乳は、豆腐を作る際に大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁をこしたもので...
Hana 【 キッチン 】 9/14(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月14日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜シメジについて＞秋にコナラやアカマツの林に群生する貴重なキノコで「シメジ」の名で流通しているもの...
三山木 【 キッチン 】 9/14(木)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月14日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆ふじぐみ ばらかぶとむしぐるーぷリクエストメニューでした☆食べ物が茶色く、色付く現象...
三室戸 【 キッチン 】 ９月１４日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月14日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう すべての鮭は降海型に属します。降海型とは稚魚が4センチ位になると川を下り、海で過ごして成魚とな...
黄檗 【 キッチン 】 9/14(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月14日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 鮭を食べることで期待できる健康効果の一つに、免疫力の向上が挙げられます。鮭にはアスタキサンチンやビタ...
Hana 【 キッチン 】 9/13(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月13日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜オクラについて＞オクラの特徴であるネバネバのもとは、ムチンとペクチンです。ムチンは、複合たんぱく...