黄檗 【 キッチン 】 7/19(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月19日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜に含まれるジンゲロールは、生のしょうがに多く含まれている成分で、殺菌作用を持つことが特徴です。生...
黄檗 
三室戸 【 キッチン 】 ７月１8日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月18日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は玉葱について紹介します。玉葱の臭いは、硫化アリルという成分だそうです。これは、食欲増進効...
Hana 【 キッチン 】 7/18(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月18日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鶏肉と夏野菜のケチャップ炒め・南瓜のサラダ＞2品、新メニューでした！どちらもとても人気でおかわり...
三山木 【 キッチン 】 7/18（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月18日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆きくぐみ リクエストメニューでした☆
胡瓜とは、「黄瓜」が語源とされ、大きく完熟する...
黄檗 【 キッチン 】 7/18(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜は、炭水化物が豊富な野菜です。さらに、β‐カロテンをはじめ、カリウム、ビタミンC、ビタミンEとい...
Hana 【 キッチン 】 7/15(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月15日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ハヤシライスについて＞名前の由来は明治初期創業の上野精養軒で、当時勤めていた林さんというシェフが...
三山木 【 キッチン 】 7/15（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月15日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ハヤシライスは、日本発祥の料理です。明治初期に、早矢仕有的(はやしゆうてき)という人が...
黄檗 【 キッチン 】 7/15(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月15日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豚肉はビタミンB1を多く含んでいます。鶏肉や牛肉などの他の肉類と比べても、5〜10倍のビタミンB1を...
三室戸 【 キッチン 】 ７月１５日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月15日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はトマトについて紹介します。トマトの赤色はリコペンという成分です。これは、β-カロテンと同...
Hana 【 キッチン 】 7/14(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月14日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ししゃもについて＞シシャモは、日本にだけ分布する日本固有の魚です。
しかも、北海道の太平洋...