三山木 【 キッチン 】 7/27（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月27日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 鰆は青魚で、EPAやDHAという脂肪酸が多く含まれています。EPAとDHAには血流を良...
三山木 
黄檗 【 キッチン 】 7/27(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 オクラに含まれるぬめりの成分はガラクタン、アラバン、ペクチン、といった食物繊維で、ペクチンは整腸作用...
三室戸 【 キッチン 】 ７月２７日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月27日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は人参についてです。β-カロテンの多さは緑黄色野菜の中でもトップクラスで、カロテンの名は英...
三山木 【 キッチン 】 7/26（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月26日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 オクラに含まれる独特のネバネバとした成分は、主にガラクタンやアラバン、ペクチンなどの食...
三室戸 【 キッチン 】 ７月２６日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月26日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はキャベツについて紹介します。
キャベツには、アイルイソチオシアネートというキャベツの主要...
Hana 【 キッチン 】 7/26(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月26日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜誕生会メニューでした！＞夏野菜の茄子とパプリカが入った麻婆春雨は、子どもたちもたくさん食べてくれ...
黄檗 【 キッチン 】 7/26(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月26日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は、誕生会メニューでした！エプロンタイムで紹介した茄子には、カリウムが多く含まれています。カリウ...
三山木 【 キッチン 】 7/25（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月25日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆誕生会メニューでした☆
胡瓜のとげとげは、胡瓜が完熟するとしおれてなくなります。
市販...
Hana 【 キッチン 】 7/25(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月25日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜本日のオクラについて＞いつも仕入れている八百屋さんより、今日のオクラは昨日採りたてのオクラだと教...
黄檗 【 キッチン 】 7/25(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 オクラにはβカロテンがレタスのおよそ３倍以上も含まれているようです。抗発ガン作用や免疫賦活作用も期待...