黄檗 【 キッチン 】 9/11(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月11日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は初登場のおやつ、黒糖ゼリーを作りました♪黒糖はさとうきびの搾り汁をそのまま煮詰めて、冷やし固め...
黄檗 
Hana 【 キッチン 】 9/10(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月10日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈じゃが芋の焦がし醤油揚げについて〉
じゃが芋を一口大サイズの角切りにし、片栗粉をまぶして揚げてい...
三山木 【 キッチン 】 9/10（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月10日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆きくぐみリクエストメニューでした☆
南瓜は、日本南瓜、西洋南瓜、ぺポカボチャの３種類に...
三室戸 【 キッチン 】 ９月１０日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月10日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は赤みそについて紹介します。赤みそは大豆を長時間、水に浸し、蒸して作るのが主流です。 白味...
黄檗 【 キッチン 】 9/10(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月10日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ゆりぐみさんのリクエストメニューでした☆じゃが芋はビタミンB群を豊富に含みます。ビタミンB群は、皮膚...
黄檗 【 キッチン 】 9/9(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月09日 記録者：青山 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 鮭の身のオレンジ色は、アスタキサンチンという色素によるものです。鮭の食べるエビやプランクトンに含まれ...
Hana 【 キッチン 】 9/9(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月09日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈油揚げについて〉
油揚げは豆腐を薄く切って油で揚げたものとして説明されますが、普通の豆腐の製造法...
三山木 【 キッチン 】 9/9（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月09日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 トマトは、江戸時代に日本に上陸したといわれています。
「唐カキ」「珊瑚ナス」「唐ナスビ」...
三室戸 【 キッチン 】 ９月９日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月09日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鮭には「アスタキサンチン」という成分が豊富に含まれています。 自然の（赤橙）色素カロチノイドの...
Hana 【 キッチン 】 9/7(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月07日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈わかめについて〉
今日はわかめについて紹介します。わかめは、カルシウムの豊富な供給源です。カルシ...