三山木 【 キッチン 】 10/13(金)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月13日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 「さわら」は出世魚です。成長するにつれて、サゴシ→ナギ→サワラと名前が変化します。さ...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 １０月１３日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月13日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はねぎについてです。 緑黄色野菜に分類される緑色の部分には、β－カロテン、ビタミンCなどが...
黄檗 【 キッチン 】 10/13(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月13日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 小松菜には、疲労回復や免疫力を高めるカロテンやビタミンCが含まれています。 さらに、骨や歯の健康に役...
Hana 【 キッチン 】 10/12(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月12日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜のりについて＞11月頃、各産地で一番最初に摘み採られた海苔は「一番摘み」「初摘み」と呼ばれ、やわ...
三山木 【 キッチン 】 10/12(木)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月12日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 きのこ類には、不溶性食物繊維のβ-グルカンが豊富に含まれています。
β-グルカンは免...
黄檗 【 キッチン 】 10/12(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月12日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜は、糖質や食物繊維といった炭水化物が豊富な野菜です。 さらに、β‐カロテンをはじめ、カリウム、ビ...
三室戸 【 キッチン 】 １０月１２日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月12日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は白菜について紹介します。白菜にはカリウムやカルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています...
Hana 【 キッチン 】 10/11(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月11日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜こんにゃくについて＞こんにゃくの主要な栄養成分は食物繊維（グルコマンナン）とカルシウムで、100...
三室戸 【 キッチン 】 １０月１１日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月11日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は生姜煮ついて紹介します生姜の辛み・香り成分は熱を冷ましてくれたり、食欲を促したり、消化を...
三山木 【 キッチン 】 10/11(水)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月11日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ごまは、春に種を植えて、秋ごろ収穫するため、今の時期に旬をむかえます。
種子を乾燥し...