Hana 【 キッチン 】 10/16(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月16日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈鶏むね肉について〉
むね肉の特徴は柔らかく、脂肪が少ない部位で味も淡白であっさりしています。淡白...
Hana 
黄檗 【 キッチン 】 10/16(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月16日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 秋ごろから旬を迎えるさつま芋で、焼き芋を作りました☆皮にも栄養素が詰まっているため、こども園では皮付...
三室戸 【 キッチン 】 10月15日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月15日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 豚肉には、ビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1は、糖質の代謝に関わる栄養素です。そ...
三山木 【 キッチン 】 10/15（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月15日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう にらは、滋養強壮効果の高さから、古くから漢方薬として利用されてきました。根元の白い部分は...
Hana 【 キッチン 】 10/15(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月15日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈豚肉について〉
豚肉はビタミンB群を豊富に含み、その中でもビタミンB1に関しては100gあたりの...
黄檗 【 キッチン 】 10/15(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月15日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 卵には、たんぱく質が多く含まれています。筋肉や血液、骨、皮膚、髪など、体をつくるために欠かせない栄養...
三山木 【 キッチン 】 10/12（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月12日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根の根には、消化を促進する複数の消化酵素が含まれています。そのひとつが、ジアスターゼと...
三室戸 【 キッチン 】 10月12日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月12日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 人参の独特な香りを低減させるためには、酸味が効果的です。生の場合は、切った後塩もみして水気を切...
Hana 【 キッチン 】 10/12(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月12日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈鶏肉について〉
鶏肉のタンパク質は、必須アミノ酸のバランスが良く、消化吸収率が95％。ビタミンＡ...
黄檗 【 キッチン 】 10/12(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月12日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ほうれん草の選び方は、鮮やかな緑色で、葉が大きく厚みがあるもの、茎が細めで株が小さめで柔らかいもの ...