三室戸 【 キッチン 】 10月17日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月17日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根には多くの酵素が含まれています。 でんぷんを分解する酵素「アミラーゼ（ジアスターゼ）」は食...
三室戸 
黄檗 【 キッチン 】 10/17(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月17日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 白みそには乳酸菌が豊富に含まれています。白みそスプーン1杯にはヨーグルト100gと同量の乳酸菌が含ま...
三山木 【 キッチン 】 10/16（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月16日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆誕生会メニューでした☆
しめじには、シジミの5～7倍ものオルニチンが含まれています。
オ...
三室戸 【 キッチン 】 10月16日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月16日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 水ようかんの発祥については諸説あります。京都に奉公に来ている丁稚（職人・商人の家に年季奉公をす...
Hana 【 キッチン 】 10/16(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月16日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈鶏むね肉について〉
むね肉の特徴は柔らかく、脂肪が少ない部位で味も淡白であっさりしています。淡白...
黄檗 【 キッチン 】 10/16(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月16日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 秋ごろから旬を迎えるさつま芋で、焼き芋を作りました☆皮にも栄養素が詰まっているため、こども園では皮付...
三室戸 【 キッチン 】 10月15日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月15日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 豚肉には、ビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1は、糖質の代謝に関わる栄養素です。そ...
三山木 【 キッチン 】 10/15（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月15日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう にらは、滋養強壮効果の高さから、古くから漢方薬として利用されてきました。根元の白い部分は...
Hana 【 キッチン 】 10/15(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月15日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈豚肉について〉
豚肉はビタミンB群を豊富に含み、その中でもビタミンB1に関しては100gあたりの...
黄檗 【 キッチン 】 10/15(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月15日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 卵には、たんぱく質が多く含まれています。筋肉や血液、骨、皮膚、髪など、体をつくるために欠かせない栄養...