三山木 【 キッチン 】 10/18（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月18日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう にんにくは、古くから日本でも薬用植物として利用されてきたそうです。
にんにくが香辛野菜とし...
三山木 
Hana 【 キッチン 】 10/18(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月18日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈黒糖くずもち〉黒糖くずもちは、分量そのままで砂糖を黒糖に変えて作ります。片栗粉50ｇに対し、黒糖...
三室戸 【 キッチン 】 10月18日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月18日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、ウスターソースについて紹介します。ウスターソースはたまたま生まれたソースだそうです。1...
黄檗 【 キッチン 】 10/18(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 にんにくに含まれるビタミンB6は、たんぱく質の代謝をサポートし、免疫系の維持にも関わっています。不足...
三山木 【 キッチン 】 10/17（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月17日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 春雨とは、緑豆やじゃがいもなどのでんぷんを麺状に加工した乾燥食品です。でんぷんの粉に水を...
Hana 【 キッチン 】 10/17(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月17日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈献立変更のお知らせ〉
昼食提供の「酢みそ和え」の「白みそ」を入荷の都合により「みそ」に変更し提供...
三室戸 【 キッチン 】 10月17日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月17日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根には多くの酵素が含まれています。 でんぷんを分解する酵素「アミラーゼ（ジアスターゼ）」は食...
黄檗 【 キッチン 】 10/17(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月17日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 白みそには乳酸菌が豊富に含まれています。白みそスプーン1杯にはヨーグルト100gと同量の乳酸菌が含ま...
三山木 【 キッチン 】 10/16（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月16日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆誕生会メニューでした☆
しめじには、シジミの5～7倍ものオルニチンが含まれています。
オ...
三室戸 【 キッチン 】 10月16日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月16日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 水ようかんの発祥については諸説あります。京都に奉公に来ている丁稚（職人・商人の家に年季奉公をす...