黄檗 【 キッチン 】 8/16(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月16日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ひじきは漢字で｢鹿尾菜」と書くそうです。見た目が鹿の黒くて 短いしっぽに似ているところからきていると...
黄檗 
三山木 【 キッチン 】 8/15（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月15日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 豆腐を低温で凍らせたあと、解凍、脱水し、乾燥させたものが高野豆腐です。
主成分はたんぱく質...
Hana 【 キッチン 】 8/15(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月15日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜粉ふき芋について＞
粉ふき芋の表面にできる粉の正体は、じゃが芋の主成分のでんぷんです。普段は「ペ...
三室戸 【 キッチン 】 ８月1５日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月15日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はじゃが芋について紹介します。じゃが芋は、ビタミンCを多く含まれています。ビタミンCは加熱...
黄檗 【 キッチン 】 8/15(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月15日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐には、大豆サポニンが多く含まれています。大豆の苦味やえぐみの成分でポリフェノールの一種です。...
Hana 【 キッチン 】 8/14(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月14日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ししゃもについて＞
ししゃもには、カルシウムやビタミンB12という栄養が豊富に含まれています。カ...
三山木 【 キッチン 】 8/14（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月14日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鶏肉のささみの名前は、「笹身」に由来するといわれています。
ささみはむね肉の内側の部分の肉...
三室戸 【 キッチン 】 ８月1４日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月14日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はししゃもについて紹介します。ししゃもには、ビタミンＥ、ビタミンＢ２、ナイアシンが含まれて...
黄檗 【 キッチン 】 8/14(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月14日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ささみに含まれているたんぱく質は、筋肉や臓器、皮膚、髪の毛などの全身の器官の材料となる他、ホルモンや...
Hana 【 キッチン 】 8/13(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月13日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜クラッカーについて＞
今日のお菓子はクラッカーでした。クラッカーの表面には小さな穴が開いています...