三室戸 【 キッチン 】 １２月２８日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月28日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は旬の大根について紹介します。大根には様々な栄養素が含まれています。 大根の「根」に含まれ...
三室戸 
Hana 【 キッチン 】 12/27(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月27日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜水菜について＞「ミズナ」と名付けられたのは、畑の作物と作物の間に水を引き入れて育てたことからです...
黄檗 【 キッチン 】 12/27(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月27日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 トマトに含まれるリコピンには強い抗酸化作用があり、動脈硬化を予防する効果があるといわれます。さらに老...
三山木 【 キッチン 】 12/27（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月27日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 はりはりサラダの「はりはり」の名は、水菜のシャキッとした歯ごたえの「パリパリという音...
三室戸 【 キッチン 】 １２月２７日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月27日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は水菜についてです。京都原産の野菜で「京菜」とも呼ばれます。「ミズナ」と名付けられたのは、...
三山木 【 キッチン 】 12/26（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月26日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 水菜は、茎のハリと少々の苦みがあるのが特徴ですが、全国的に流通している水菜は品種改良...
Hana 【 キッチン 】 12/26(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月26日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜高野豆腐について＞高野豆腐に含まれるタンパク質は筋肉をはじめとする体の組織の元になる栄養素で、ホ...
黄檗 【 キッチン 】 12/26(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月26日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐は、脂質の代謝を促進する大豆サポニンや、老化を予防するビタミンＥ、骨粗鬆症を防ぐイソフラボン...
三室戸 【 キッチン 】 １２月２６日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月26日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は高野豆腐について紹介します。高野豆腐には、脂質の代謝を促進する大豆サポニンや老化を予防す...
Hana 【 キッチン 】 12/25(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月25日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜おでんについて＞拍子木形に切った豆腐を竹串で刺して焼いた豆腐田楽がおでんのルーツとされています。...