黄檗 【 キッチン 】 10/24(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 みその色が違う理由は、発酵・熟成の過程で起きる「メイラード反応」によって色の違いが生じます。 「メイ...
黄檗 
三山木 【 キッチン 】 10/23（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月23日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう えりんぎは、ヨーロッパから入ってきたきのこです。
甘味があることが味の特徴です。
これは、...
Hana 【 キッチン 】 10/23(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月23日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は誕生日会メニューでした。今日登場したブラウンシチューには秋が旬のきのこがたっぷり入っていまし...
三室戸 【 キッチン 】 10月23日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月23日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はエプロンタイムできのこのシルエットクイズをしました。色々なきのこを楽しく覚えてくれている...
黄檗 【 キッチン 】 10/23(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月23日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 しめじに含まれている食物繊維は、整腸作用をはじめ、体に嬉しい作用を持つ栄養素です。食物繊維は、水に溶...
三室戸 【 キッチン 】 10月22日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月22日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ハンバーグに豆腐を使用するとヘルシーな味わいになります。また、豆腐はたんぱく質以外にも、鉄分や...
三山木 【 キッチン 】 10/22（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月22日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう さつま芋は中央アメリカ原産で、日本では江戸時代に薩摩地方（鹿児島県）から全国に伝わったため...
Hana 【 キッチン 】 10/22(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月22日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈ひじきについて〉
今日提供した豆腐ハンバーグはひじき入りの和風あんがかかったメニューでした。ひじ...
黄檗 【 キッチン 】 10/22(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月22日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豆腐の原料である大豆に含まれるオリゴ糖は、食物繊維の一種で、健康な腸内環境の維持に重要な役割を果たし...
三室戸 【 キッチン 】 10月21日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月21日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 人参には、春人参と冬人参があります。春人参は、太陽に当たる時間が長いため早く成長します。そのた...