黄檗 【 キッチン 】 10/28(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月28日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐に含まれている、大豆の苦味やえぐみの成分でポリフェノールの一種です。強い抗酸化作用があり、悪...
黄檗 
三室戸 【 キッチン 】 10月26日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月26日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 玉葱の栄養素として、特に有名なのが硫化アリルです。特有の辛みやニオイの元にもなっている硫化アリ...
三山木 【 キッチン 】 10/26（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】
2024年10月26日 記録者：中村 祐郁
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
豚ひき肉は、肩バラ肉やすね肉をひいたものです。牛ひき肉や鶏ひき肉と比べて...
三山木 【 キッチン 】 10/25（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月25日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆3歳以上児はおやつビュッフェでした☆
日本には、青のり・あおさ・海苔と似たような食材が...
三室戸 【 キッチン 】 10月25日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月25日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 美味しいほうれん草の選び方を紹介します。葉がみずみずしくて、つやがあり、新鮮なもの、茎は太すぎ...
黄檗 【 キッチン 】 10/25(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月25日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 カレイは、高たんぱく、低脂質でビタミンB群やコラーゲンも豊富に含まれています。 タウリンも豊富なので...
Hana 【 キッチン 】 10/25(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月25日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈献立変更のお知らせ〉
おやつの「ミニゼリー」を入荷の都合により「お菓子」に変更しました。 連絡事...
三山木 【 キッチン 】 10/24（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月24日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 赤味噌とは赤色あるいは褐色をした味噌全般を表します。味噌は色以外にも材料や塩分濃度などで種...
Hana 【 キッチン 】 10/24(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月24日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈赤味噌について〉
赤味噌の特徴は熟成期間が長く、塩分濃度が高いことです。これにより合わせみそより...
三室戸 【 キッチン 】 10月24日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月24日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 赤みその赤色はメラノイジンという成分です。 このメラノイジンには活性酸素を除去する抗酸化作用が...