【黄檗・木幡 キッチン】11/27(木) 今日のごはんとおやつ

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
ゆず特有の香りはユズノンによるものですが、ごくわずかな量しか含まれていません。果皮の表面に見える小さな点(油胞)に多く含まれており、皮に傷をつけたり、皮をしぼるとゆずの香りが強くたつそうです。抗菌、殺虫、鎮痛作用などのほか、気分をリフレッシュしたり、集中力を高める効果やリラックス効果があるそうです。


1枚目:【以上児:普通食】ゆずポン酢ラーメン・粉ふき芋・大根のゆかり漬け
2枚目:【以上児:おやつ】きのこの炊き込みおにぎり・甘辛じゃこ・お菓子
3枚目:【未満児:普通食】
4枚目:【未満児:おやつ】
5枚目:【離乳食】醤油うどん・粉ふき芋・大根のゆかり漬け