保育実践記録 【 キッチン 】
2025年11月22日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
大根にはビタミンC、カリウム、食物繊維などの栄養素が含まれており、特にデンプンを分解するジアスターゼ(アミラーゼ)が含まれているため消化を助けます。
黄檗2025年11月22日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
大根にはビタミンC、カリウム、食物繊維などの栄養素が含まれており、特にデンプンを分解するジアスターゼ(アミラーゼ)が含まれているため消化を助けます。