【 キッチン 】 11/19(水)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年11月19日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

今日はさんま焼きでした♪炭火で焼いた焼きたてのさんまをいただきました。さんまは、良質なタンパク質、DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸、ビタミンD、ビタミンB12、鉄、カルシウムなどが豊富に含まれています。特に脂質には、中性脂肪を減らしたり、血栓をできにくくしたりする効果が期待できるDHA・EPAが豊富です。

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