保育実践記録 【 キッチン 】
2025年10月03日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
キャベツには、胃腸の健康を保つビタミンU(キャベジン)、風邪予防や美肌作りに役立つビタミンC、高血圧予防に効果的なカリウム、骨を丈夫にするビタミンKやカルシウム、そして食物繊維が豊富に含まれています。また、体内で作れないビタミンCは、免疫力向上や鉄の吸収を助ける効果も期待できます。
2025年10月03日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
キャベツには、胃腸の健康を保つビタミンU(キャベジン)、風邪予防や美肌作りに役立つビタミンC、高血圧予防に効果的なカリウム、骨を丈夫にするビタミンKやカルシウム、そして食物繊維が豊富に含まれています。また、体内で作れないビタミンCは、免疫力向上や鉄の吸収を助ける効果も期待できます。