保育実践記録 【 キッチン 】
2025年09月05日 記録者:谷井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
なめこは食物繊維、ビタミンB群、ミネラル、コンドロイチンなどを豊富に含む食材で、腸内環境の改善、免疫力向上などの効果が期待できます。ヌメリ成分にも栄養が多く含まれており、みそ汁など汁ごと食べる料理で摂取するのがおすすめです。
2025年09月05日 記録者:谷井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
なめこは食物繊維、ビタミンB群、ミネラル、コンドロイチンなどを豊富に含む食材で、腸内環境の改善、免疫力向上などの効果が期待できます。ヌメリ成分にも栄養が多く含まれており、みそ汁など汁ごと食べる料理で摂取するのがおすすめです。