【 キッチン 】 8/15(金)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年08月15日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

キャベツはビタミンC、ビタミンK、葉酸、カリウム、そして胃腸の健康をサポートするビタミンU（キャベジン）など、様々な栄養素を豊富に含む野菜です。特にビタミンCは抗酸化作用があり、免疫力向上や鉄の吸収を助ける効果が期待できます。また、カリウムはむくみ改善や高血圧予防に役立ち、食物繊維は便秘解消に効果的です。

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