保育実践記録 【 キッチン 】
2025年05月07日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
切り干し大根は、カルシウムやビタミン B1、B2、鉄分、マグネシウムなどが豊富に含まれており、その栄養価は生の大根より上回ります。食物繊維も豊富です。
2025年05月07日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
切り干し大根は、カルシウムやビタミン B1、B2、鉄分、マグネシウムなどが豊富に含まれており、その栄養価は生の大根より上回ります。食物繊維も豊富です。