保育実践記録 【 キッチン 】
2025年03月07日 記録者:沼田
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
緑黄色野菜の代表とも言える南瓜にはビタミンAの素となるベータカロテン、ビタミンC、食物繊維、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。ビタミンAは視力の保護や免疫力の向上に寄与し、ビタミンCは抗酸化作用があり、風邪予防や美肌効果が期待できます。
2025年03月07日 記録者:沼田
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
緑黄色野菜の代表とも言える南瓜にはビタミンAの素となるベータカロテン、ビタミンC、食物繊維、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。ビタミンAは視力の保護や免疫力の向上に寄与し、ビタミンCは抗酸化作用があり、風邪予防や美肌効果が期待できます。