【キッチン】 11/22(金)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2024年11月22日記録者：沼田

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

切り干し大根は乾物の加工食品ですが、カルシウムやビタミン B1、B2、鉄分、マグネシウムなどが豊富に含まれており、その栄養価は生の大根をはるかに上回ります。食物繊維も豊富で、便秘がちの方の強い味方です。