【 キッチン 】 11/12(火)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年11月12日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

根深ねぎは白く太い根元の部分を食べます。土に埋まっている部分が白くなり、長くまっすぐに伸びるのが特徴。関西では「白ねぎ」、関東では「長ねぎ」と呼ばれることが多いようです。青い部分は、肉などを煮込むときの臭み消しにも使えます。

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