【 キッチン 】 11/8(金)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年11月08日 記録者：沼田

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

大根は持ってみて、ずっしりと重みがあり、曲がっていないもの、色が白くて皮のきめが細かく、ツヤとハリがあるものがよいでしょう。 ひげ根はできるだけ少ないほうがよく、また、ひげ根がついているくぼみを通る筋が、垂直にまっすぐ通ったものを選びましょう。

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