保育実践記録 【 キッチン 】
2024年10月22日 記録者：沼田
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
豆腐の原料である大豆に含まれるオリゴ糖は、食物繊維の一種で、健康な腸内環境の維持に重要な役割を果たします。 オリゴ糖は、腸内のビフィズス菌などの善玉菌の栄養源となり、これらの菌の活動を活発にして腸内フローラのバランスを整えてくれるそうです。
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今日の子どもたち 写真ギャラリー
【普通食：以上児】豆腐ハンバーグ・大根のポン酢和え・刻み昆布のお吸い物
【おやつ：以上児】さつま芋のシュガースティック・青のりじゃこ・おかき
【普通食：未満児】
【おやつ：未満児】
【離乳食】豆腐ハンバーグ・大根の醤油和え・キャベツのお吸い物
