【 キッチン 】 8/21(水)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年08月21日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

今日は誕生会メニューでした。茄子に含まれているカリウムは、茄子に含まれる栄養素の中でもっとも特徴的なもののひとつです。余分な塩分や水分を体外に排出してくれるので、高血圧の予防やむくみの解消に役立ちます。水分とともに体の熱を放出してのぼせやほてりを鎮める効果もあり、だるさや食欲不振などの夏バテ症状を予防・緩和することが可能です。

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