保育実践記録 【 キッチン 】
2024年07月11日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
玉葱にはビタミンB1が多く含まれています。疲労回復にはビタミンB1が必要とされるのですが、アリシンはそのビタミンB1と結びついて働きを持続させる効果があるとされているのです。
2024年07月11日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
玉葱にはビタミンB1が多く含まれています。疲労回復にはビタミンB1が必要とされるのですが、アリシンはそのビタミンB1と結びついて働きを持続させる効果があるとされているのです。